El Primer Simposio de Brassicas de Argentina, “Mundo Brassicas”, reunirá a especialistas, investigadores, productores y referentes de la cadena para abordar los principales desafíos y oportunidades de estos cultivos, desde la agronomía y el manejo hasta la genética, la sustentabilidad y las tendencias del mercado global.
Organizado por Nufarm Argentina, una empresa semillera dedicada al desarrollo e innovación en los cultivos de Brassicas entre otros, se realizará el Primer Simposio de Brassicas “Mundo Brassicas” en Paraná, Santa Fe, el 21 de octubre de este año.
El evento será un espacio de intercambio y actualización que tendrá como eje a la canola y la carinata, dos cultivos que vienen ganando relevancia y que presentan oportunidades de crecimiento para la producción argentina.
El encuentro propone una mirada integral sobre las brassicas, combinando información técnica, experiencias productivas y análisis de mercado, con la participación de especialistas de Argentina, Uruguay y Brasil, investigadores, productores y referentes de la industria.
La jornada estará organizada en tres grandes bloques: Oportunidad de Brassicas, Agronomía y Mercado e Industria.
El primer bloque, sobre Oportunidad de Brassicas, pondrá el foco en el desarrollo regional de estos cultivos y en las oportunidades que presentan para los sistemas productivos. Bajo el eje “Panorama regional: Sudamérica, dónde estamos y hacia dónde vamos”, se repasará la evolución de los cultivos de canola y carinata en Uruguay, Brasil y Argentina, con la participación de Phillip Minarelli, Carinata Manager Brasil de Nufarm; Bernardo Tisnes, Técnico Comercial de Nufarm Uruguay; y Sebastián Bravo, Carinata Manager Argentina de Nufarm.
También se abordará por qué incorporar brassicas al sistema productivo, analizando aspectos como la rotación, los beneficios agronómicos, su aporte al sistema y la relación entre riesgo y estabilidad. Esta temática estará a cargo de Leonardo Coll, de INTA Paraná.
El bloque se completará con una mirada sobre el rol de la genética para potenciar el rendimiento, a cargo de Orlando Vellaz, Gerente de Desarrollo Comercial LAS de Nufarm.
El segundo bloque estará dedicado a profundizar en las principales variables que determinan el potencial productivo de la canola y la carinata.
En el segmento de Potencial y Ecofisiología, la Ing. Agr. PhD Débora Rondanini, FAUBA – Investigadora CONICET, abordará la construcción del rendimiento, el período crítico, la elección de la fecha de siembra y las oportunidades que presentan la carinata y la canola frente a distintos escenarios productivos.
La nutrición y las estrategias de manejo de nutrientes de alto impacto serán analizadas por Sebastián Mazzilli, Director de INIA Uruguay, quien profundizará en los requerimientos de los cultivos, la sinergia nitrógeno-azufre y los umbrales y curvas de respuesta.
A su vez, Ing. Agr. PhD Alejandro García, Investigador Principal de INIA Uruguay, estará a cargo del bloque sobre manejo de herbicidas y estrategia fitosanitaria, con especial atención al efecto de la “memoria del lote”, las restricciones de herbicidas aplicados en cultivos antecesores y los factores de suelo y clima que pueden acelerar o retrasar su efecto.
La mirada técnica se complementará con la experiencia de productores. Mario Carignano y Gabriel Busson, productores agropecuarios, compartirán sus aprendizajes y experiencias en torno a estos cultivos, en un espacio moderado por Mariano Gómez.
El tercer bloque estará enfocado en la demanda, la formación de precios y las tendencias globales del mercado de las brassicas, en un panel coordinado por Andrés Iolster y con la participación de empresas como Bunge, la Asociación de Cooperativas Argentinas y Cargill, aportando la mirada de distintos actores de la cadena.
Finalmente, el Simposio incorporará una dimensión cada vez más relevante para el desarrollo de estos cultivos: la sustentabilidad. El Equipo de Sustentabilidad de Nufarm abordará aspectos vinculados con carbono, certificaciones y la importancia y los requerimientos que estos atributos tienen para los clientes finales.
Con “Mundo Brassicas”, Nufarm busca generar un espacio para compartir conocimiento, experiencias y distintas miradas sobre el presente y el futuro de las brassicas, poniendo en diálogo a quienes investigan, producen, comercializan y forman parte de la cadena.
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